David Perreten: Zurück in die Zukunft

Der bald 39-jährige Bio-Landwirt David Perreten aus Feutersoey bei Gstaad ist seit diesem Frühling Präsident der Landwirtschaftlichen Vereinigung Saanenland, welche die Förderung und Wahrung der wirtschaftlichen, politischen, kulturellen und gemeinnützigen Interessen der landwirtschaftlichen Bevölkerung des Saanenlandes bezweckt. Mit seinen grauen Kühen, die der vom Aussterben bedrohten Rasse «Rhätisches Grauvieh» angehören, und seiner Hofverarbeitung ist Perreten im Saanenland ein Exot. Auch mit seiner konsequent biologischen Ausrichtung und seinen progressiven Ideen sticht er unter den Gstaader Landwirten hervor. Perreten ist überzeugt, dass der Schlüssel für eine erfolgreiche Zukunft der Landwirtschaft in der Vergangenheit liegt. Inwiefern genau und was er generell unter einer nachhaltigen Landwirtschaft versteht, erzählt er uns im Video.